Integrais

Sabor e benefícios à saúde podem e devem estar na receita, inclusive na hora do lanche e das sobremesas.A prova disso são os bolos e pães funcionais, perfeitos acompanhamentos para um café, chá ou após o almoço. O diferencial desses bolos está nos ingredientes, que substituem os tradicionais: são integrais, com baixa adição de açúcar ou uso de açúcar mascavo, frutas e óleo de coco, aveia, cacau, chia, por exemplo.
“Não são menos calóricos que os bolos tradicionais. A diferença é que, como contém uma maior quantidade de fibras,tem um índice glicêmico menor. Não fazem picos de insulina no organismo, o que de certa forma controla o ganho de peso por promover mais saciedade”.
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